Polévka Kai Tom Kar

2 ks kuřecích prsíček nakrájených na nudličky, 3 šálky kokosového mléka Thai Pride, kuřecí vývar, 3 lžíce sekaného galgánu, 3 listy papedy nakrájené na kousky, 3 lžíce rybí omáčky Thai Pride, 3 lžíce citrónové šťávy, 1 lžička cukru, 1 lžíce sekaného koriandru, 1 lžíce sekané cibule

Smíchejte kokosové mléko s kuřecím vývarem a zahřejte. Přidejte galgán, listy papedy a kuřecí maso. Za občasného míchání přiveďte do varu. Přilejte rybí omáčku s cukrem a povařte. Až je kuřecí maso měkké, odstavte z ohně. Dochuťte citrónovou šťávou, případně chilli papričkami a servírujte. Na talíři posypte každou porci jemně sekaným koriandrem a dochuťte cibulkou.